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Hôtellerie de luxe
Canada Eco-hôtel de charme: La Nouvelle Écosse
Costa Rica petit hôtel de charme: Cerro Coyote, San Ramon
Gastronomie et vacances culinaires

établissements hôteliers indépendants les plus luxueux et les plus chics au monde . . .

Une nouvelle catégorie vient compléter la gamme des établissements écologiquement corrects : l’écoresort. Autrement dit, un hôtel soucieux de préserver son environnement naturel et social tout en offrant des prestations haut de gamme à ses clients.

Trout Point Lodge, Nouvelle-Écosse
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Auberge champêtre de luxe

"Terre des Acadiens, la Nouvelle-Ecosse est une province de l’Est canadien assez mal connue, qui partage ses racines françaises avec la Louisiane. Ce petit bout de terre bénéficie pourtant d’un microclimat, en été, qui fait monter la température de l’océan à 25°C. Les activités ne manquent pas : cours de cuisine, promenades en canoë, observation des baleines, baignades dans la rivière."
Elle France, Mars, 2006

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Le luxe-écolo: Le figaro

Trouvez vôtre hôtel de charme!

Après les rigoristes et marginaux écolodges, place aujourd’hui aux écoresorts, ces établissements à la fois respectueux de l’environnement et luxueux.  Parce qu’on peut vouloir du bien à la planète sans pour autant renoncer au confort.

Costa Rica
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Inn at Coyote Mountain

 

Canticum, S.A. Luxe ecologique
Costa Rica