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Une nouvelle catégorie vient compléter la gamme des établissements écologiquement corrects : l’écoresort.
Autrement dit, un hôtel soucieux de préserver son environnement naturel et social tout en offrant des prestations haut de
gamme à ses clients.
| Trout Point Lodge, Nouvelle-Écosse |
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| Auberge champêtre de luxe |
"Terre des Acadiens, la Nouvelle-Ecosse est une province de l’Est canadien assez mal connue,
qui partage ses racines françaises avec la Louisiane. Ce petit bout de terre bénéficie pourtant d’un microclimat, en
été, qui fait monter la température de l’océan à 25°C. Les activités ne manquent pas : cours de cuisine, promenades
en canoë, observation des baleines, baignades dans la rivière."
Elle France, Mars, 2006
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